Des raisons de visiter l'Anjou...

Il est en Anjou, un écrin où les hommes cultivent depuis longtemps le bonheur : le Saumurois.
Saumur, et sa région sont habitées depuis des lustres. La concentration de mégalithes y est la plus forte de France, le nombre de châteaux et d’abbayes surprend, la renommée internationale de son École nationale d’Équitation : le Cadre Noir rayonne, la notoriété de ses vins enivre.
Tout cela cache un monde étonnant et fascinant, un monde fait de vide, de creux, d’ombre et de mystère. Découvrons les troglodytes.
Tout commence, il y 100 millions d’années, la région est recouverte par un océan chaud, la boue sédimentaire qui en résultera et sera mis à l’air au départ de la mer (30 millions d’années plus tard) donnera une pierre appelée tuffeau. Plus récemment (10 millions d’années), un effondrement, permettra à la mer d’envahir de nouveau par l’estuaire de la Loire, la région. Cette fois, c’est de la formation plus rapide d’un agglomérat de sédiments, de coquillages etc. que le falun est né.
Tuffeau et falun deviennent l’or blanc de l’Anjou. Ces deux pierres tendres allaient successivement permettrent aux habitants de se protéger et de s’enrichir. D’abord les invasions barbares Huns, Ostrogoths, Wisigoths, puis Viking et Normands, puis les guerres de Cent ans etc. saignèrent l’Anjou, obligeant son peuple à se cacher, à se protéger et c’est naturellement dans ces roches tendres qu’il trouve refuge.
En période de paix et de prospérité, la pierre sert à construire châteaux, abbayes. L’extraction se faisait à flanc de coteaux ou en plaines, non loin des bords de la Loire, qui était alors le moyen de transport et de communication le plus utilisé. En période plus troublée, ces hypogées servaient naturellement d’abri. La chaleur, constante toute l’année, rend douillet la demeure qu’il est facile de modifier au grès de la vie de famille. Un nouvel enfant naît : il suffit de creuser un peu, d’extraire la pierre qui assure un nouveau pécule et d’aménager l’espace libéré.
Au fil du temps, chapelles souterraines, caves-demeurantes, forteresses enterrées, moulins-caviers, fermes troglodytiques sont agencés, organisés. Au XIX et XX^e siècle, les troglodytes (du grec : qui pénètre dans les trous) quittent les profondeurs pour se construire en surface des habitations, laissant le sous-sol aux champignonnières (80% de la production des champignons, faisant de Saumur, la capitale du Champignon de Paris), aux caves viticoles.
On redécouvre ce patrimoine insolite. Á l’instar de Puy-Notre-Dame ou de Turquant, qui, guidé par son maire Jacky Goulet, crée une rue des artisans en aménageants d’anciens lieux souterrains.
Les troglodytes se font tour à tour artistes, artisans, boulangers, châtelains, hôtes, restaurateurs. Le troglo devient habitation [1-3-4], itinéraire cyclable à Souzay, lieu culturel et d’hébergement aux Caves-Cathédrales à Doué-la-Fontaine, lieu d’expérimentation à la Magnanerie du Coudray où l’on découvre l’histoire de la soie d’Anjou et l’éducation du ver à soie, atelier-galerie au Manoir de la Caillère où le plasticien --objeteur Richard Rak invite au voyage. *
Laissez-vous tenter : allez faire votre trou en Saumurois pour y vivre la vie de château en Val de Loire.

par Gaël Stauton

Photos © The Irish Club

Office départemental du Tourisme de l'Anjou : www.anjou-tourisme.com

L'Hélianthe à Turquant: tèl : 02 41 51 22 28

Une cuisine délicate autour des produits du terroirs

Les Caves de la Genevraie à Rochemenier Tél : 02 41 59 34 22

Autour des fouaces (petit pain chaud) un menu unique pour goûter à la convivialité troglodyte. Visite du site comprise.

Les gites de l'Etang des Noues : La Grollerie 49300 Cholet - tèl : 02 41 58 87 53

Gîtes, chambres d'hôtes et table d'hôtes. Location de vélos, matériel et carte de pêche. Vente de fruits et légumes, cartes postales et décorations artisanales.

C'est une maison du bonheur que vous ouvrent Sophie et Jean-Luc... La décoration particulièrement soignée des chambres du gite invite au plaisir, au le bien-être , au repos. la convivialité

A LIRE : CREUSONS LE SUJET :

- Troglodytes en Val de Loire de Marc Nagels et Hervé Hughes - Editions : Ouest-France

- Une France insolite : les troglodytes de Nicole Lazzarini - Editions : Ouest-France

- The Irish Châteaux (In Search of Descendants of the Wild Geese de Renagh Holohan - Editions de Lilliput.

Un livre indispensable pour retrouver les racines irlandaises en France. La vallée de la Loire a été très accueillante pour les Irlandais : O'Kelly, Farrells, Brownes, Stapletons, Walsh autant d'Irlandais qui firent souche dans la région.

Le château de Serrant, du Pléssis-Macé figurent parmi les châteaux où se sont écrites de belles pages de l'histoire franco-irlandaise.

BOIRE sans DÉBOIRE en Anjou
Chaque région touristique mets ses produits gastronomiques à l'honneur, parmi eux figure le vins, les eaux de vie et autres alcools. Les problèmes liés à la surconsommation ne sont plus ignorés comme sont connus les bienfaits d'une consommation raisonnée. C'est bien sûr de celle-ci qu'il s'agit dans cette rubrique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Au Moyen Age, les vins de de Loire faisaient partie des meilleurs vins du royaume et . A raison, car on oublie trop souvent que les plus grands vins de la vallée de l'Anjou... comme les Saumurs, les Chinon vieillissent plus de 10 ans.
Souvenons-nous que le Cabernet-franc est un cépage qui aime les côteaux de Loire . le Cabernet Franc (qui porte si bien son nom), le même qu’à Ausone et Cheval Blanc, les deux plus grands Saint-Emilion Avec l’âge, ces vins évoluent vers des arômes puissants de gibiers. Chinon, Bourgueil et Saumur-Champigny sont de merveilleux exemples de l'élégance et de la grande richesse de parfum des vins de Loire.

Mais cela n'est pas tout : autour d'Angers, les alluvions de sables et de graviers de la Loire,permettent d'élever des vins ont des traits bons enfants, frais, parfumés, très fruités, faciles à déguster. Sur les sols de calcaire (tuffeau) des coteaux, les vins sont amples, puissants et profonds. En mélangeant des raisins issus de ces deux types de sols, chaque vigneron trouve l’équilibre recherché pour son vin. Les vignes bénéficient ici d’un environnement extraordinairement propice aux grands vins rouges, qui demandent toujours beaucoup de soleil et de chaleur.

Histoires IRLANDAISES en ANJOU

Moines et nonnes sont nombreuses a être venues d'Irlande en Anjou...

* Gaël Staunton tient à remercier l'équipe du CDT de l'Anjou : www.anjou-tourisme.com

Heureux qui comme Ulysse...
Joachim du Bellay (1522-1560)

Heureux qui, comme Ulysse, a fait un beau voyage
Ou comme celui-là qui conquit la Toison,
Et puis est retourné plein d'usage et raison,
Vivre entre ses parents le reste de son âge!

Quand reverrai-je, hélas, de mon petit village
Fumer la cheminée, et en quelle saison
Reverrai-je le clos de ma pauvre maison,
Qui m'est une province et beaucoup davantage?

Plus me plaît le séjour qu'ont bâti mes aïeux,
Que des palais romains le front audacieux,
Plus que le marbre dur me plaît l'ardoise fine.

Plus mon Loire gaulois que le Tibre latin,
Plus mon petit Liré que le mont Palatin,
Et plus que l'air marin la douceur angevine.